烹飪

我們提供以當地時令食材烹調的菜餚。

*菜單每月更換一次，以當地時令食材為主。
*我們提供懷石料理風格的餐點，熱食為熱食，冷食為冷食。
用餐開始後請留出大約 60 至 90 分鐘的時間，以便您可以一一享用每道菜。
請一邊放鬆一邊享用美食至最後。

【提供時間】
18:00 至 19:00 之間開始

我們提供著名的熱煮魚。
從簽約農戶直送的新鮮米飯深受回頭客的歡迎。

【提供時間】
從 7:00

該設施是河口湖的新名菜富士Mabushi（姬鱒三吃）的食譜店，已在各種大眾媒體上廣泛介紹。
*由於食材供應情況，「富士Mabushi（姬鱒三吃）」可能無法在當天準備。
*如果您想要`` 富士Mabushi（姬鱒三吃）''，請在預訂時告知我們。

【什麼是富士Mabushi（姬鱒三吃）？】
這是河口湖的新特產，將富士天然水域中飼養的鱒魚用米粉油炸後煮成米飯。

【更多細節】
■期間限定」富士姬鱒三吃」
3月至5月以及10月至12月是姬鱒魚的捕撈季節，我們以特價提供「富士姬鱒三吃」。
它的體質比虹鱒魚更緊實，一年四季都可以買到，而且香氣濃鬱。
有關姬增的供應情況，請聯絡該設施。
■現在販售與「富士Mabushi（姬鱒三吃）」搭配的調味品
由於富士Mabushi（姬鱒三吃）附帶的調味品很受歡迎，它由博物館附屬組織富士山麓Nme-Mon俱樂部」出售。
我們也透過「富士山麓Nme-mon俱樂部」廣泛教育人們有關「富士Mabushi（姬鱒三吃）」的知識。
預先感謝您對我們的支持。

所有野餐套裝均可出租，因此您無需添加行李即可享受輕鬆的野餐。
一邊野餐，一邊欣賞奧河口湖寧靜的湖畔風光，感受四季變換的美景。