お料理

地元の食材や旬の素材をいかした料理をご用意しております。

※地場・季節の旬素材を一番に考え、献立は毎月替わります。
※温かいものは温かく、冷たいものは冷たく召し上がっていただけるよう、懐石スタイルでお食事をお運びしております。
一品ずつお愉しみいただく為、お食事開始から60～90分程お時間をいただいております。
最後までごゆっくりと寛ぎながらお召し上がりください。

【提供時間】
18:00～19:00の間にスタート

当館名物の温かい煮魚をお出ししています。
契約農家から直送してもらっている炊き立て米はリピーターさんからも人気。

【提供時間】
7:00～

当館は河口湖の新名物料理「富士まぶし」のレシピ考案店で、各種マスメディアでも広く紹介されています。
※「富士まぶし」は食材の都合上、当日準備できない場合がございます。
※「富士まぶし」を希望する方は予約の際にご記入をお願いします。

【富士まぶしとは】
富士の天然水で育った鱒を米粉で揚げ、炊き込みご飯にした河口湖の新名物料理です。

【更に詳しく】
■期間限定「富士姫まぶし」
姫鱒の漁期にあたる、3月～5月と10月～12月は特別料金にて「富士姫まぶし」を提供いたします。
通年提供できる虹鱒より身がしまっており、香りも強いのが特徴です。
姫鱒の入荷状況については当館にお問い合わせください。
■「富士まぶし」付合せの薬味販売中
「富士まぶし」付合せの薬味が好評のため、当館所属団体「富士山麓んめ～もん倶楽部」から販売となりました。
また、「富士まぶし」も「富士山麓んめ～もん倶楽部」を通して広く啓蒙しております。
併せてよろしくお願いします。

ピクニックセットは全てレンタルのため、御荷物を増やさず身軽にピクニックを楽しんでいただけます。
ピクニックをしながら奥河口湖に広がる静かな湖畔の景色、移ろう四季折々の美しさを感じてみませんか。