FujiKawaguchiko - Japanese Style inn Nagahama Ryokan
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割烹旅館の賄い
投稿日:2022年5月19日13:11  
前回紹介ののびる餃子、
やはり美味しかった。
そして以前より紹介ののらぼう菜で茶巾煮、
油揚げにのらぼう菜、卵を入れてカツヲ出汁で炊きます。
こちらも美味しく仕上がりました。

 

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新緑のらしい富士山と河口湖
投稿日:2022年5月18日17:04  
やっとスッキリと晴れた河口湖です、
河口湖と新緑と富士山!
やはり絶景です。
この所寒暖差、花粉と体調を崩し易いこの季節、
大地の恵をいただき風邪にもコロナにも負けないよう美味しく免疫力アップ!
湖畔で採れるのびるを収穫して餃子を作ります。
焼き上がり、味は又紹介したします、

絶対美味しいやつ‼️

 

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奥河口湖長浜の食材で
投稿日:2022年5月10日18:04  
今週末、富士河口湖町老舗酒蔵であります
井出酒造の蔵開きが開催されます、

完全予約制ではありますが2年ぶりに開催出来る事嬉しく思います、当館でも取引させていただく美味しいお酒の蔵です

その蔵開きに酒に合うあてとして一品お出しする運びとなり只今遡行錯誤しております、

そこで地元奥河口湖の食材でとっておきの一品を考案しています。

地元野菜ののらぼう菜とこれ又地元食材の薬味、蕗の薹南蛮
をジェノベーゼにしたペンネです、
ペンネの湯で時間と合わせてさっと湯がいたのらぼう菜と特製ジェノベーゼと合わせた爽やかな一品です、

蔵開きの皆様乞うご期待です。

 

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寒い
投稿日:2022年5月10日11:33  
昨日はとっても寒い河口湖でした、

cafe diningさくら

薪ストーブをつけました。
お客様は雰囲気も良く楽しんでいただけました。

 

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新緑の河口湖
投稿日:2022年5月8日11:52  
GW最終日
曇りがちな河口湖ですが
風は爽やかで新緑がまぶしい河口湖です。
美味しいサンドイッチとスープでお待ちしています
今日も一日頑張って行きましょう。

 

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新緑のGW
投稿日:2022年5月2日07:02  
今朝はスッキリと腫れた河口湖です、
GWも後半戦旅館にcafeに頑張ります、

今朝も朝取れの地元野菜ののらぼう菜が届きました、
cafe diningさくらでは季節限定サンドとして、レモン塩のチキンと合わせたサンドイッチをおすすめしております。
のらぼう菜の茎をジェノベーゼとしてソースに使い
色鮮やかにレモン塩風味に仕上げました。
爽やかな初夏の奥河口湖でピクニックでもいかがですか。

 

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