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薪ストーブピザ |
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賄飯！
今日の紹介は薪ストーブで手作りピザ🍕
生地も薪ストーブのやかんでぬるめに発酵！
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| サッと焼き上げます |
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| デザートに焼き芋もほっとけば出来上がり(^_^) |
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富士山松茸残りわずか |
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今年の富士山松茸はやはりかなり貴重なのですが
ぱったりと取れなくなってしまいました(＞人＜;) |
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当館では特選コースでおすすめしておりますが
在庫が無くなり次第終了となりますのでご了承下さいませ、 |
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| 只今ご予約お受けしておりますお客様の松茸は確保しておりますのでご安心下さい。 |
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豪快スモーク料理 |
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当館のcafe&Diningさくらの暖房は薪ストーブです、只今桜の薪をつかっていますので
賄いにスモーク料理を作りました。 |
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| 阿波尾鶏、牡蠣などスモークします！ |
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| ストーブの空気調整しながら低温調理します！ |
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| これは絶品です。 |
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こんな時だからこそ |
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観光でのお客様や御宿泊の方々も徐々に増えてきた富士五湖です、当館ではいつもより制限をかけてご予約を調整しながらの営業ですが訪れていただく皆様に楽しんでいただけますよう、気合を入れて暖簾を新しく仕立てました‼️
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武士は食わねど高楊枝ではありませんが、
こんな時だからこそ、おもてなしの気持ちを大切に頑張ってまいります。 |
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甲斐犬ゆりとゆるRUN |
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最近時間を見つけてはちょっと大人になった甲斐犬ゆりとお散歩RUNを楽しんでいます、
1キロ5分ペースのゆるRUNに付き合ったくれます、 |
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昨日の夕RUNの富士山と
今朝の朝RUNの富士山。 |
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| 色付き始めたところもあります。 |
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私事ですみません！ |
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| 昨日は話題となっております鬼滅の刃の映画に行って来ました、 |
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両手に生ビールを持って呼吸を整えて上映をまちました。
内容はわかっていながらも、大スクリーンと音響と感動しました、今日だけ煉獄さん勝ってくれないかなぁーてみんな思っるだろうなぁー |
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| クライマックスも近づく頃、襲いかかって来た尿意‼️駄目だ今はダメ、集中しろ、そんな時に水の呼吸の乱撃！頑張れ俺長濱旅館三代目長男だから耐えろ！ |
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| とても楽しい時間をありがとうございました。 |
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美味しい角煮 |
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美味しい角煮が食べたいとのリクエスト‼️
富士桜ポークのバラを使って仕上げました(^^)
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| 大きなフライパンで焼きまして旨みを閉じ込めたらたっぷりの日本酒で煮込んでいきます、 |
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煮込み、味付け、さらに煮込み！
3日目にしてようやく完成です。
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| お肉の旨味を味わって欲しいので味付けもさっぱりもに仕上げました。 |
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GOTOEat山梨プレミアム商品券使えます。 |
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| cafe&diningさくらではGOTO Eat山梨プレミアム商品券のご利用が可能です、グリーンゾーン認証店舗としまして安心して寛いで頂けますよう頑張っておりますので皆様のお越しをお待ちしております。 |
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地域クーポン券電子クーポンOKです |
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| お待たせ致しました、地域クーポン券電子クーポンOKとなりました、 |
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| その他キャッシュレス決済も対応しております、 |
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| 今日はとっても寒い河口湖です、さくらでは薪ストーブに火を入れました。 |
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cafe＆diningさくらグリーンゾーン認証、地域クーポン券 |
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| さくらでは飲食店として新たにグリーンゾーン認証いただきました、それからGOTO地域クーポン券もご利用可能です、ただし今のところ電子クーポンのスターターキットが届いておりませんのでご了承下さい、 |
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| 店内でのご利用はもちろん、サンドイッチやコーヒーなどテイクアウトも出来ますのですぐそばの芝生の公園などでも楽しめます(^^) |
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秋晴れと鱗雲 |
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| 昨日の早朝です、 |
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| 今朝はちょっと寒い朝です。 |
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お月見 |
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| 今日は十五夜綺麗なお月様がムーンロードと湖面に映り幻想的です。 |
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私のスマホでは今のところこれが限界、
この後もっと高上がり綺麗な月夜も楽しみです。 |
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