富士河口湖の和風旅館 割烹 長浜旅館
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神社巡り
投稿日:2019年12月9日15:31  
昨日は、時間が取れたので地元の神社⛩を巡って来ました。
此の所外国からのお客様からのお問い合わせも多く視察も兼ねてお参りさせていただきました。
北口本宮冨士浅間神社
新屋山神社
御利益あります様に。

 

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甲斐サーモン
投稿日:2019年12月5日14:51  
今日は当館でおすすめしています甲斐サーモンの紹介です(^^)
塩焼きなどの虹鱒とは比べ物にならない大きさです、
三枚におろすと綺麗なサーモンピンク、
臭みのないねっとりとした食感は漬け丼が最高です。
当館ではコースのお造りに甲州馬刺しとともにおすすめいたします。

 

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甘鯛沖津干し
投稿日:2019年12月2日10:58  
お魚屋さんで見つけたありえないお得品‼️

何と甘鯛が500円?その半額?

迷わず買いの正統派の仕込みを‼️
酒塩につけて天日で一干し‼️
よく出来ました(^^)
美味しく焼けたら鱗を剥いでいただきます。

 

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早朝の調理場の奇跡
投稿日:2019年11月30日09:12  
早朝の調理場です、昨日の掃除の後前菜に使った海老の髭を捨てようと角に置いたまま忘れていましたが、今朝こんな形に❤️
朝はとっても寒い河口湖ですが今日も頑張ろうと思いました❤️
前菜の栗南瓜のムース仕立て

 

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河口湖井出酒造甲斐開運蔵開き
投稿日:2020年1月22日12:57  
令和2年2月8日9日甲斐の開運蔵開き開催されます皆様のお越しをお待ちしております。

 

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スペインクララ師匠の本格パエリア‼️
投稿日:2020年1月19日22:46  
今宵は素敵なmadameの女子会でした❤️

今年も宜しく、お年初代わりの裏メニュー‼️

クララ(ベラ)スペインの友人パエリア師匠直伝の
本格パエリアです!

 

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雪景色
投稿日:2020年1月19日10:50  
昨日も降り続いた雪でしたが今朝はスッキリはれわたりました。
昨夜は毎年恒例の氏神様のお祭りで当館は完全貸切のまさに、神々の宴❗️でした。
たくさんのお料理を振る舞いました。

 

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粉〜雪〜ねえ♪
投稿日:2020年1月18日10:27  
まだ降り続いております。

 

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逆さ富士
投稿日:2020年1月17日14:20  
今日の富士山❗️

逆さ富士です。

 

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ムーンロード
投稿日:2020年1月16日08:32  
昨夜の奥河口湖はとても幻想的な月夜でした、
半月の月がいつもより低い位置でオレンジに
湖面を照らしていました。

 

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*ムーンロード

*ムーンロード

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割烹 長濱旅館
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